双酶耦合催化法合成特定聚合度 β-1,3- 葡寡糖研究

计算机科学
作者
张洪涛 贺海涛,HE Hai-tao
出处
期刊:食品与发酵工业 卷期号:44 (5): 1-9
标识
DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016613

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