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作者
Antonios Chrysargyris,
Spyridon Α. Petropoulos,
Ângela Fernandes,
Lillian Barros,
Nikolaos Tzortzakis,
Isabel C.F.R. Ferreira
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-10-04
卷期号：276: 84-92
被引量：19
链接
handle.net
ipb.pt
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.10.020
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