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Fenton Reaction-Driven Oxidative Modification of Natural Polysaccharides: Insights and Innovations on Properties

氧化磷酸化自然（考古学）多糖化学改性表面改性化学业务生化工程生物化学生物工程类古生物学物理化学

作者

Ying Xie,Ke Ding,Shikai Zhang,Saiqing Xu,Haishan Xu,Huan Li,Rongrong Wang,Yang Shan,Shenghua Ding

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2025-01-01 卷期号：: 104866-104866

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2025.104866

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