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Optimization of melatonin treatment using response surface methodology to enhance postharvest quality of lemon fruit during cold storage

采后 褪黑素 冷库 保质期 抗氧化能力 响应面法 园艺 丙二醛 数学 环境科学 食品科学 生物 抗氧化剂 统计 生物化学 神经科学
作者
Nasim Rastgoo,Somayeh Rastegar,Abbas Rohani
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
日期：2024-02-08 卷期号：18 (4): 2814-2833
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02360-w
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