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作者
Hong Xiao,
Tingyu Feng,
Jiao Yu,
Mengyue Hu,
Hongying Liu,
Xiaoming Jiang,
Tao Zhang,
Yong Xue,
Changhu Xue
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2023-08-30
卷期号：56: 103089-103089
被引量：14
链接
researchsquare.com
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.103089
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