Arachin amyloid-like fibrils and chitosan composite coatings with antimicrobial and antioxidant activities for effective preservation of perishable fruits

壳聚糖抗菌剂抗氧化剂化学纤维淀粉样纤维复合数食品科学生物化学材料科学有机化学淀粉样β 复合材料医学疾病病理

作者

Yang Qin,Wenjie Ren,Xiaohong Yu,Jingwen Zhang,Han-Qing Chen

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 142704-142704

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.142704

求助该文献

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 山屿发布了新的文献求助10

刚刚; Akim上传了应助文件

刚刚; 马户的崛起发布了新的文献求助10

2秒前; 科研通AI5上传了应助文件

3秒前; 岁月静好发布了新的文献求助10

5秒前; 科研通AI5上传了应助文件

5秒前; zho上传了应助文件

5秒前; 情怀的应助被楠易采纳，获得10

6秒前; SYLH的应助被陈小花采纳，获得10

6秒前; 江上清风完成签到，获得积分10

6秒前; 丘比特上传了应助文件

7秒前; MISHA发布了新的文献求助10

9秒前; zzzhujp发布了新的文献求助10

10秒前; lllwy完成签到，获得积分10

10秒前; Orange上传了应助文件

12秒前; 坚强的咖啡豆发布了新的文献求助10

12秒前; 曾经的剑身完成签到，获得积分10

14秒前; songshunnb完成签到，获得积分10

16秒前; 亚雄发布了新的文献求助10

17秒前; zzzhujp完成签到，获得积分10

18秒前; 滴迪氐媂完成签到，获得积分10

19秒前; 皮皮虾发布了新的文献求助50

22秒前; 务实蓝驳回了科研通AI5的应助

24秒前; 科研通AI5的应助被呦呦呦嘿采纳，获得10

24秒前; Tugeouc的应助被岁月静好采纳，获得10

24秒前; songshunnb关注了科研通微信公众号

27秒前; weiyichen发布了新的文献求助10

28秒前; 英姑的应助被杏仁儿采纳，获得10

29秒前; zho的应助被leo采纳，获得10

30秒前; back you up的应助被winndsd2采纳，获得30

31秒前; 小蘑菇的应助被清风白鹭采纳，获得10

32秒前; 完美惜寒发布了新的文献求助10

32秒前; 万能图书馆的应助被tangz采纳，获得10

32秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

33秒前; Hello的应助被lvsehx采纳，获得10

34秒前; 图图的应助被winndsd2采纳，获得80

35秒前; 深情安青上传了应助文件

39秒前; 科研通AI5的应助被seven采纳，获得10

39秒前; yang完成签到，获得积分20

39秒前; 科研通AI5上传了应助文件

40秒前