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Potassium Permanganate-Based Ethylene Scavengers for Fresh Horticultural Produce as an Active Packaging

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作者
H. Hernández,Ginés Benito Martínez‐Hernández,Felipe Ávalos-Belmontes,M. Castillo,Juan Carlos Contreras‐Esquivel,Francisco Artés‐Hernández
出处
期刊：Food Engineering Reviews [Springer Nature]
日期：2019-07-29 卷期号：11 (3): 159-183 被引量：70
标识
DOI：10.1007/s12393-019-09193-0
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