Tailoring structural and mechanical properties of konjac glucomannan/curdlan composite hydrogels by freeze-thaw treatment

柯德兰 葡甘露聚糖 自愈水凝胶 复合数 材料科学 化学工程 化学 复合材料 高分子化学 多糖 食品科学 生物化学 工程类
作者
Xinxin Zeng,Weiquan Zhong,Feng He,Chen Huang,Cailing Tong,Jie Pang,Chunhua Wu
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
卷期号:: 137116-137116
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.137116
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