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作者
Yu Zhang,
Hongchi Zhou,
Xin Wang,
Guangqing Mu,
Fang Qian
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-12-07
卷期号：468: 142401-142401
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142401
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