Tailored edible 3D porous scaffolds constructed by Pickering emulgel templating for cell-cultured fish meat

化学 多孔性 化学工程 食品科学 纳米技术 材料科学 生物 渔业 有机化学 工程类
作者
Yuxing Gao,Qing Kong,Hongwei Zheng,Changhu Xue
出处
期刊:Food Hydrocolloids [Elsevier]
卷期号:: 110453-110453
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2024.110453

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
学术蝗虫发布了新的文献求助10
刚刚
2秒前
吴梅应助楚晚宁采纳,获得30
3秒前
3秒前
4秒前
Hello应助cjy采纳,获得10
5秒前
6秒前
万能图书馆应助LIU采纳,获得10
8秒前
kk_yang发布了新的文献求助10
8秒前
wan发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
沉默起眸发布了新的文献求助10
10秒前
DragonAca完成签到,获得积分0
10秒前
10秒前
botanist完成签到 ,获得积分10
11秒前
高挑的翼发布了新的文献求助10
12秒前
13秒前
懦弱的南蕾完成签到 ,获得积分10
14秒前
16秒前
JamesPei应助kuzzi采纳,获得10
17秒前
18秒前
小李在哪儿完成签到 ,获得积分10
18秒前
19秒前
20秒前
chanyi完成签到,获得积分10
20秒前
彭于晏应助morena采纳,获得10
20秒前
cjy发布了新的文献求助10
21秒前
21秒前
共享精神应助雨洋采纳,获得10
23秒前
Mercury发布了新的文献求助10
25秒前
25秒前
pzh完成签到 ,获得积分10
26秒前
26秒前
29秒前
小阿博发布了新的文献求助10
30秒前
笨笨从凝完成签到,获得积分10
31秒前
cjy完成签到,获得积分10
32秒前
32秒前
一个大帅哥完成签到,获得积分10
34秒前
笨笨从凝发布了新的文献求助10
35秒前
高分求助中
Evolution 10000
Sustainability in Tides Chemistry 2800
The Young builders of New china : the visit of the delegation of the WFDY to the Chinese People's Republic 1000
юрские динозавры восточного забайкалья 800
English Wealden Fossils 700
Foreign Policy of the French Second Empire: A Bibliography 500
Chen Hansheng: China’s Last Romantic Revolutionary 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3146304
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2797763
关于积分的说明 7825201
捐赠科研通 2454079
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1306010
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 627638
版权声明 601503