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A Review on Bacteriocin Extraction Techniques from Lactic Acid Bacteria
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化学
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遗传学
作者
Sharleen Livina Isaac,
Amalia Mohd Hashim,
Fadzlie Wong Faizal Wong,
Muhamad Afiq Mohamed Akbar,
Wan Nur Ismah Wan Ahmad Kamil
出处
期刊：
Probiotics and Antimicrobial Proteins
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-10-21
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s12602-024-10384-3
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