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Exploiting the interactions between plant proteins and gut microbiota to promote intestinal health

肠道菌群 计算生物学 生物 微生物学 细胞生物学 化学 生物化学
作者
Jie Jia,Andrea Dell’Olio,David Izquierdo-Sandoval,Edoardo Capuano,Xuebo Liu,Xiang Duan,Josep Rubert
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2024-10-01 卷期号：: 104749-104749
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2024.104749
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