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作者
Pingxiang Liu,Ju Chen,Xing Wen,Xin Shi,Xiaoqian Yin,Yu Jiang,Yongzhong Qian,Chunlin Gou,Yanyang Xu
出处
期刊:Foods
[MDPI AG]
日期:2024-07-28
卷期号:13 (15): 2384-2384
标识
DOI:10.3390/foods13152384
摘要
L., an important functional food in China, has antioxidant and antiaging activity. However, the exact antioxidant activity mechanism of
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