维生素C
抗坏血酸
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维生素
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细胞生物学
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食品科学
胰岛素
内分泌学
作者
Isabella Savini,Antonella Rossi,Cristina Pierro,Luciana Avigliano,Maria Valeria Catani
出处
期刊:Amino Acids
[Springer Nature]
日期:2007-05-30
卷期号:34 (3): 347-355
被引量:328
标识
DOI:10.1007/s00726-007-0555-7
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