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Antiplasticization and phase behavior in phase-separated modified starch-sucrose blends: A positron lifetime and solid-state NMR study

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作者
Francesca Martini,David Hughes,Gabriela Badolato Bönisch,Thomas Zwick,Christian Schäfer,Marco Geppi,M. Ashraf Alam,Job Ubbink
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier]
日期：2020-08-20 卷期号：250: 116931-116931 被引量：17
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2020.116931
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