Recent Progress on Processing Technologies, Chemical Components, and Bioactivities of Chinese Red Ginseng, American Red Ginseng, and Korean Red Ginseng

人参 传统医学 化学 食品科学 医学 病理 替代医学
作者
Li Huang,Chao Ren,Huijing Li,Yanchao Wu
出处
期刊:Food and Bioprocess Technology [Springer Nature]
卷期号:15 (1): 47-71 被引量:11
标识
DOI:10.1007/s11947-021-02697-w
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