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作者
Yongfang Chen,
Hao Chen,
Yuting Dai,
Jiali Xiao,
Fengxian Qiu,
Tao Zhang
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier]
日期：2024-08-02
卷期号：147: 418-427
被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2024.07.021
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