元宵
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Inoculation with autochthonous yeast strains in Harbin dry sausages with partial substitution of NaCl by KCl: bacterial community structure and flavour profiles
味道
食品科学
酵母
接种
生物
替代（逻辑）
微生物学
遗传学
园艺
计算机科学
程序设计语言
作者
Xiang-ao Li,
Jiaqi Liu,
Biying Zhang,
Jiawang Wang,
Baohua Kong,
Jing Ren,
Qian Chen
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier]
日期：2025-02-01
卷期号：: 104739-104739
标识
DOI：10.1016/j.fm.2025.104739
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
祝大家在新的一年里科研腾飞
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
凡事发生必有利于我
完成签到，获得积分
10
刚刚
Hyde
完成签到，获得积分
10
1秒前
YAN
完成签到，获得积分
10
2秒前
大卫在分享
完成签到，获得积分
0
5秒前
研友_LMpo68
完成签到
，获得积分
10
5秒前
六步郎
完成签到，获得积分
10
6秒前
李超
完成签到，获得积分
10
7秒前
严念桃
完成签到，获得积分
10
8秒前
dragonhmw
完成签到
，获得积分
0
8秒前
GGBond
完成签到，获得积分
10
8秒前
科研通AI2S
的
应助
被
小绵羊
采纳，获得
10
11秒前
科研通AI2S
的
应助
被
小绵羊
采纳，获得
10
11秒前
科研通AI2S
的
应助
被
小绵羊
采纳，获得
10
11秒前
科研通AI2S
的
应助
被
小绵羊
采纳，获得
10
11秒前
XIA
完成签到
，获得积分
10
20秒前
pp
完成签到，获得积分
10
20秒前
小灰灰
完成签到
，获得积分
10
21秒前
Hello
上传了
应助文件
24秒前
mix
完成签到
，获得积分
10
25秒前
归尘
的
应助
被
专注的以松
采纳，获得
10
26秒前
mm
完成签到，获得积分
10
26秒前
田様
上传了
应助文件
26秒前
lili
完成签到，获得积分
20
27秒前
枷锁
发布了新的
文献求助
10
29秒前
meng
完成签到
，获得积分
10
31秒前
落寞的冰姬
完成签到，获得积分
10
32秒前
tt
发布了新的
文献求助
10
32秒前
Lemon
的
应助
被
lili
采纳，获得
10
32秒前
至拙
完成签到，获得积分
10
32秒前
韶邑
完成签到，获得积分
10
32秒前
36456657
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
33秒前
打打
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
33秒前
南风
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
33秒前
小蘑菇
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
33秒前
36456657
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
33秒前
研友_VZG7GZ
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
33秒前
36456657
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
33秒前
科研肥料
完成签到，获得积分
10
34秒前
龘龘龘
完成签到
，获得积分
10
34秒前
认真丹亦
完成签到
，获得积分
10
35秒前
高分求助中
Востребованный временем
2500
The Three Stars Each: The Astrolabes and Related Texts
1500
Classics in Total Synthesis IV: New Targets, Strategies, Methods
1000
Les Mantodea de Guyane
800
Mantids of the euro-mediterranean area
700
The Oxford Handbook of Educational Psychology
600
有EBL数据库的大佬进 Matrix Mathematics
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
内科学
物理
纳米技术
计算机科学
遗传学
化学工程
基因
复合材料
免疫学
物理化学
细胞生物学
催化作用
病理
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3413469
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3015836
关于积分的说明
8871935
捐赠科研通
2703538
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1482357
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
685250
邀请新用户注册赠送积分活动
679970
今日热心研友
归尘
178
80
Candice
420
Suzy
33
90
充电宝
8
320
杳鸢
28
110
tuanheqi
12
200
我是站长才怪
20
100
科目三
13
120
完美世界
11
130
cdercder
13
110
火星上的菲鹰
13
100
深情安青
12
90
YifanWang
20
jyy
11
90
领导范儿
9
110
MchemG
12
80
等待的mango
18
VDC
170
丘比特
15
sissiarno
150
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
归尘
Candice
Suzy
充电宝
杳鸢
tuanheqi
我是站长才怪
科目三
完美世界
cdercder
火星上的菲鹰
深情安青
YifanWang
jyy
领导范儿
MchemG
等待的mango
VDC
丘比特
sissiarno
皖公网安备34019202002308
