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作者
Jie Sheng,
Mahmoud Youssef,
Hongshan Liang,
Jing Li,
Bin Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-12-01
卷期号：: 142522-142522
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142522
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