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作者
Siyuan Wu,
Feng Yang,
Shengjun Chen,
Yongqiang Zhao,
Jianchao Deng,
Di Wang
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-12-01
卷期号:: 142728-142728
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142728
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