绞股蓝
代谢组学
化学
色谱法
品味
食品科学
萃取(化学)
作者
Min Li,Shanshan Liu,Tianze Xie,Zhongyuan Guo,Xin Yang,Kang Chen,Zhimin Wang,Jingjing Zhu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-14
卷期号:465: 142050-142050
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142050
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