SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Insight into characteristics in rice starch under heat- moisture treatment: Focus on the structure of amylose/amylopectin
支链淀粉
直链淀粉
淀粉
水分
食品科学
化学
化学工程
有机化学
工程类
作者
Weijie Qi,
Shuai Kong,
Xiaoqiang Li,
Zeyu Peng,
Lina Sun,
Zhaohua Wang,
Jianjun Cheng
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2024-10-31
卷期号：24: 101942-101942
被引量：3
链接
doi.org
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2024.101942
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
无花果
的
应助
被
zs
采纳，获得
10
刚刚
TTS
完成签到，获得积分
10
1秒前
Moskvin
上传了
应助文件
1秒前
TGoo
发布了新的
文献求助
10
1秒前
小蘑菇
上传了
应助文件
2秒前
暮烟
上传了
应助文件
2秒前
有魅力寒云
完成签到，获得积分
20
2秒前
徐小赞
发布了新的
文献求助
10
2秒前
所所
上传了
应助文件
2秒前
笨蛋研究生
发布了新的
文献求助
10
2秒前
难过冷玉
发布了新的
文献求助
10
3秒前
绛仙旧友
发布了新的
文献求助
10
3秒前
SciGPT
上传了
应助文件
3秒前
上好佳
完成签到，获得积分
10
3秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
3秒前
ding
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
JamesPei
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
慕青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
FFFFFFG
发布了新的
文献求助
10
3秒前
科研_小白
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
4秒前
今后
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
wanci
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
Orange
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
共享精神
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
凝眸处
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
linzhong
完成签到，获得积分
20
4秒前
汉堡包
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
4秒前
顾矜
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
li
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
复杂的茈
完成签到，获得积分
20
4秒前
万能图书馆
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
100
4秒前
FashionBoy
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
爆米花
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
打打
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
善学以致用
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
斯文败类
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
蓝莓橘子酱
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
大个
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
英俊的铭
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Kinesiophobia : a new view of chronic pain behavior
2000
Cronologia da história de Macau
1600
Earth System Geophysics
1000
Bioseparations Science and Engineering Third Edition
1000
Lloyd's Register of Shipping's Approach to the Control of Incidents of Brittle Fracture in Ship Structures
1000
BRITTLE FRACTURE IN WELDED SHIPS
1000
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
纳米技术
有机化学
物理
生物化学
化学工程
计算机科学
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
物理化学
电极
冶金
遗传学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6126461
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
7954443
关于积分的说明
16503968
捐赠科研通
5246018
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2801859
邀请新用户注册赠送积分活动
1783180
关于科研通互助平台的介绍
1654384
今日热心研友
大力的灵雁
370
2650
识字岭的岭
286
2150
蓝莓橘子酱
153
1500
无极微光
77
1480
pluto
55
1310
风清扬
65
400
子车茗
24
790
Youdge
54
490
Criminology34
100
你嵙这个期刊没买
880
gis
860
小米
23
620
haha
830
ZOE
690
wy.he
650
诸葛带你做分析_yorfir
640
一雨倾城
24
400
Eliauk
63
liuchujing
620
maple757
580
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
大力的灵雁
识字岭的岭
蓝莓橘子酱
无极微光
pluto
风清扬
子车茗
Youdge
Criminology34
你嵙这个期刊没买
gis
小米
haha
ZOE
wy.he
诸葛带你做分析_yorfir
一雨倾城
Eliauk
liuchujing
maple757
皖公网安备34019202002308
