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作者
Ting Zhang,
Miao Tang,
Shengyi Yang,
Huanbao Fa,
Yongzhong Wang,
Danqun Huo,
Changjun Hou,
Mei Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-10-01
卷期号：: 141780-141780
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141780
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