Small pelagic fish supply abundant and affordable micronutrients to low- and middle-income countries

远洋带 渔业 微量营养素 业务 中低收入国家 生物 发展中国家 生态学 有机化学 化学
作者
James P. W. Robinson,David J. Mills,Godfred Ameyaw Asiedu,Kendra Byrd,Maria del Mar Mancha Cisneros,Philippa J. Cohen,Kathryn J. Fiorella,Nicholas A. J. Graham,M. Aaron MacNeil,Eva Maire,Emmanuel K. Mbaru,Gianluigi Nico,Johnstone O. Omukoto,Fiona Simmance,Christina C. Hicks
出处
期刊:Nature food [Springer Nature]
卷期号:3 (12): 1075-1084 被引量:33
标识
DOI:10.1038/s43016-022-00643-3
摘要

Wild-caught fish provide an irreplaceable source of essential nutrients in food-insecure places. Fishers catch thousands of species, yet the diversity of aquatic foods is often categorized homogeneously as 'fish', obscuring an understanding of which species supply affordable, nutritious and abundant food. Here, we use catch, economic and nutrient data on 2,348 species to identify the most affordable and nutritious fish in 39 low- and middle-income countries. We find that a 100 g portion of fish cost between 10 and 30% of the cheapest daily diet, with small pelagic fish (herring, sardine, anchovy) being the cheapest nutritious fish in 72% of countries. In sub-Saharan Africa, where nutrient deficiencies are rising, <20% of small pelagic catch would meet recommended dietary fish intakes for all children (6 months to 4 years old) living near to water bodies. Nutrition-sensitive policies that ensure local supplies and promote consumption of wild-caught fish could help address nutrient deficiencies in vulnerable populations. Herring, sardine and anchovy are the cheapest fish species in many low- and middle-income countries, with <20% of small pelagic catch sufficient to meet the recommended fish intakes for young children living near water in sub-Saharan Africa.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
yu发布了新的文献求助10
刚刚
Chenzhs发布了新的文献求助10
刚刚
黄允政完成签到,获得积分10
刚刚
吲哚乙酸完成签到 ,获得积分10
1秒前
1秒前
斯文败类应助伶俐的幼晴采纳,获得10
2秒前
Luobu_521发布了新的文献求助10
3秒前
萧羽完成签到,获得积分10
3秒前
4秒前
小周小周发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
5秒前
robert3324应助LOWRY采纳,获得10
5秒前
haliw完成签到,获得积分10
5秒前
haofan17完成签到,获得积分10
5秒前
阿纯完成签到,获得积分10
5秒前
某某发布了新的文献求助30
5秒前
6秒前
yuery完成签到,获得积分10
6秒前
靓丽的安筠完成签到 ,获得积分10
6秒前
sheh完成签到,获得积分10
6秒前
西梅完成签到,获得积分10
6秒前
lily_may完成签到,获得积分10
7秒前
生动的战斗机完成签到,获得积分10
7秒前
里昂发布了新的文献求助30
7秒前
7秒前
zhang发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
8秒前
dandan发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
mj发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
M.完成签到,获得积分10
9秒前
纯粹完成签到,获得积分10
9秒前
小蘑菇应助bb采纳,获得10
9秒前
星辰大海应助Christine采纳,获得10
10秒前
10秒前
bkagyin应助兰陵萧笑声采纳,获得10
10秒前
11秒前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 2000
Bayesian Models of Cognition:Reverse Engineering the Mind 800
A Dissection Guide & Atlas to the Rabbit 600
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 568
Внешняя политика КНР: о сущности внешнеполитического курса современного китайского руководства 500
Revolution und Konterrevolution in China [by A. Losowsky] 500
Manual of Sewer Condition Classification 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3123309
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2773824
关于积分的说明 7719656
捐赠科研通 2429529
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1290348
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 621803
版权声明 600251