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Can Plant-Based Cheese Substitutes Nutritionally and Sensorially Replace Cheese in Our Diet?
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作者
Andreja Čanžek Majhenič,
Alenka Levart,
Janez Salobir,
Tina Prevc,
Tanja Pajk Žontar
标识
DOI：10.2139/ssrn.4740883
摘要
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