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Diazo Coupling-Based Ultrasensitive SERS Detection of Capsaicin and Its Application in Identifying Gutter Oil

重氮 辣椒素 化学 色谱法 有机化学 生物化学 受体
作者
Junkui Li,Mingzhang Zuo,Wen Zhang,Xiaobo Zou,Zongbao Sun
出处
期刊：Food Analytical Methods [Springer Nature]
日期：2022-08-11 卷期号：15 (12): 3468-3478 被引量：1
标识
DOI：10.1007/s12161-022-02372-6
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