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A review on biopolymer-based oil and water-resistant functional paper coating for food packaging

生物高聚物 涂层 食品包装 食品科学 化学 环境科学 有机化学 聚合物
作者
Perumal Thivya,Carolina Krebs de Souza,Thaís Costa Nihues,Prachi Jain,Kirtiraj K. Gaikwad,Swarup Roy
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-12-01 卷期号：: 105656-105656 被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105656
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