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Inhibition of α-glucosidase by trilobatin and its mechanism: kinetics, interaction mechanism and molecular docking

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作者
Ming He,Yuhan Zhai,Yu‐Qing Zhang,Shuo Xu,Shaoxuan Yu,Yingxin Wei,Haifang Xiao,Yuanda Song
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2021-12-14 卷期号：13 (2): 857-866 被引量：43
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d1fo03636j
摘要
α-Glucosidase is related to the increase in postprandial blood glucose in vivo .
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