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Effect of different buffer systems on the xanthine oxidase inhibitory activity of tuna ( Katsuwonus pelamis ) protein hydrolysate
2天前
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Updated insights into anthocyanin stability behavior from bases to cases: Why and why not anthocyanins lose during food processing
2个月前
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2天前
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Effect of different buffer systems on the xanthine oxidase inhibitory activity of tuna ( Katsuwonus pelamis ) protein hydrolysate
Updated insights into anthocyanin stability behavior from bases to cases: Why and why not anthocyanins lose during food processing
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