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标题
Montmorillonite-based edible coating enhances the postharvest quality of sweetpotato by regulating ROS and membrane lipid metabolism
蒙脱石可食性包衣通过调节ROS和膜脂代谢提高甘薯采后品质
相关领域
采后 化学 涂层 食品科学 脂质代谢 蒙脱石 生物化学 植物 生物 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.110259
DOI
10.1016/j.foodcont.2023.110259 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Yuge Guan; Xinghua Lu; Jiyu Cheng; Shuangqing Lu; Liqing Yin; et al
出版日期：2023-12-14
求助人
仲侣弥月 在 2024-10-17 17:38:32 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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