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Changes in Chemical Compositions and Enzymatic Activities During Fruit Ripening in Hawthorn (Crataegus Pinnatifida)
山楂果实成熟过程中化学成分和酶活性的变化
相关领域
成熟 化学 糖 山楂 过氧化物酶 苯丙氨酸解氨酶 还原糖 园艺 食品科学 交货地点 过氧化氢酶 栽培 植物 酶 生物 生物化学
网址
https://ajouronline.com/index.php?journal=AJAFS&page=article...
AI链接 ajouronline.com
DOI
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其它 期刊：Asian Journal of Agriculture and Food Sciences
作者：Jiang-Lian Duan; Xiao-Li Ma; Guangtao Meng; Jian‐Guo Xu
出版日期：2014-10-15
求助人
shiyu 在 2024-12-02 11:28:00 发布自广东，悬赏 10 积分
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