The polyphenolics and carbohydrates as indicators of botanical and geographical origin of Serbian autochthonous clones of red spice paprika

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标题	The polyphenolics and carbohydrates as indicators of botanical and geographical origin of Serbian autochthonous clones of red spice paprika 多酚和碳水化合物作为塞尔维亚本地红辣椒无性系植物和地理起源的指标相关领域化学没食子酸多酚特罗洛克色谱法槲皮素食品科学 DPPH 抗氧化剂有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.09.038
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.09.038 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Sanja Ž. Mudrić; Uroš Gašić; Aleksandra Dramićanin; Ivanka Ćirić; Dušanka Milojković‐Opsenica; et al 出版日期：2016-09-09
求助人	闻诗歌在 2024-11-15 16:30:40 发布自河南，悬赏 10 积分
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