Impacts of microwaves on the pectin extraction from apple pomace: Technological properties in structuring of hydrogels

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标题	Impacts of microwaves on the pectin extraction from apple pomace: Technological properties in structuring of hydrogels 微波对苹果渣果胶提取的影响：水凝胶结构的工艺性能相关领域渣果胶结构化自愈水凝胶萃取（化学）化学制浆造纸工业生物量（生态学）化学工程食品科学色谱法有机化学业务农学工程类生物财务
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110766
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110766 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Josiel Martins Costa; Wenli Wang; Pedro Y. S. Nakasu; Changwei Hu; Tânia Forster‐Carneiro; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	纯真糖豆在 2025-01-06 12:48:02 发布自江苏，悬赏 10 积分
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