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标题
Implementation of hazard analysis and critical control point (HACCP) in yogurt production
危害分析与关键控制点(HACCP)在酸奶生产中的实施
相关领域
关键控制点 生产（经济） 危险分析和关键控制点 危害分析 食品科学 业务 计算机科学 化学 食品安全 工程类 经济 可靠性工程 宏观经济学
网址
https://doi.org/10.1017/s0022029924000232
AI链接 cambridge.org nih.govdoi.org
DOI
10.1017/s0022029924000232 doi
其它 期刊：Journal of Dairy Research
作者：Ramin Aslani; Yeganeh Mazaheri; Maryam Jafari; Parisa Sadighara; Ebrahim Molaee-Aghaee; et al
出版日期：2024-02-01
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yyc 在 2024-12-16 18:35:36 发布，悬赏 10 积分
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