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标题
Buckwheat as a Functional Food and Its Effects on Health
荞麦作为功能性食品及其保健作用
相关领域
芦丁 抗氧化剂 槲皮素 健康福利 功能性食品 体内 体外 食品科学 蓼科 益生元 化学 生物 药理学 生物化学 传统医学 医学 生物技术 植物
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b02498
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.5b02498 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Juan Antonio Giménez‐Bastida; Henryk Zieliński
出版日期：2015-08-13
求助人
三新荞 在 2024-12-16 23:05:43 发布自四川，悬赏 10 积分
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