| 标题 |
 Potato oxidized hydroxypropyl starch/pectin-based indicator film with Clitoria ternatea anthocyanin and silver nanoparticles for monitoring chilled beef freshness 马铃薯氧化羟丙基淀粉/果胶基指示膜与阴蒂花青素和银纳米颗粒监测冷却牛肉新鲜度
相关领域
花青素
蝶豆
果胶
淀粉
食品科学
化学
食品包装
银纳米粒子
活性包装
抗氧化剂
纳米颗粒
材料科学
纳米技术
有机化学
病理
替代医学
医学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yinjuan Cao; Zhaoyang Song; Chun‐Juan Dong; Li Zhang; Qunli Yu; et al 出版日期：2024-06-13 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
寻道图强
黑糖珍珠
杳鸢
tuanheqi
带头大哥
怕黑半仙
爱静静
从容芮
春夏爱科研
竹筏过海
muziyang
nenoaowu
Billy
SciGPT
小二郎
传奇3
蛋花
mhl11
瑞_
iNk
皖公网安备34019202002308
