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[求助补充材料]
 Comparison of the impact of UV-light emitting diode and UV lamp at pilot-plant scale level on quality parameters and consumer perception of fresh chicken meat 中试水平紫外发光二极管和紫外灯对新鲜鸡肉质量参数和消费者感知影响的比较
相关领域
脂质氧化
食品科学
加工肉
化学
鸡胸脯
抗氧化剂
生物化学
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