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标题
Origin of the exceptional colour stability of the Zebrina anthocyanin
斑马花色素苷异常颜色稳定性的起源
相关领域
花青素 化学 查尔酮 立体化学 食品科学
网址
DOI
10.1016/0031-9422(81)85234-x doi
其它 期刊:Phytochemistry
作者:Raymond Brouillard
出版日期:1981-01-01
求助人
slj 在 2024-07-04 21:34:09 发布自浙江,悬赏 10 积分
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