Bioactive Properties of Protein Hydrolysate of Cottonseed Byproduct: Antioxidant, Antimicrobial, and Angiotensin-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activities

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标题	Bioactive Properties of Protein Hydrolysate of Cottonseed Byproduct: Antioxidant, Antimicrobial, and Angiotensin-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activities 棉籽副产物蛋白水解产物的生物活性：抗氧化、抗菌和血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性相关领域水解物抗氧化剂化学棉籽棉籽粕酶水解生物化学食品科学酶水解蛋白水解酶原材料有机化学豆粕
网址	https://doi.org/10.1007/s12649-020-01066-6
DOI	10.1007/s12649-020-01066-6 doi
其它	期刊：Waste and biomass valorization 作者：Josemar Gonçalves de Oliveira Filho; Juliana Moraes Rodrigues; Anna Carolina Fernandes Valadares; Adrielle Borges de Almeida; Erika Valencia‐Mejía; et al 出版日期：2020-04-13
求助人	ggxhygr 在 2024-07-15 19:15:01 发布自新疆，悬赏 10 积分
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