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 Rheological and chemical properties of pectin enriched fractions from different sources extracted with citric acid 柠檬酸提取不同来源果胶富集级分的流变学和化学性质
相关领域
果胶
柠檬酸
化学
多糖
食品科学
糖醛酸
触变性
流变学
萃取（化学）
牙髓（牙）
色谱法
生物化学
材料科学
医学
病理
复合材料
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate polymers 作者：Joanna Mierczyńska; Justyna Cybulska; Artur Zdunek 出版日期：2017-01-01 |
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