Antimicrobial mechanisms of spice essential oils and application in food industry

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标题	Antimicrobial mechanisms of spice essential oils and application in food industry 香料精油的抑菌机理及其在食品工业中的应用相关领域防腐剂食物腐败抗菌剂食品工业食品科学抗真菌食品保存生物技术生物细菌微生物学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132312
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132312 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yongxin Li; Famous Erhunmwunsee; Man Liu; Kunlong Yang; Zheng Wang; et al 出版日期：2022-07-01
求助人	欣喜宛海在 2024-06-30 09:58:05 发布，悬赏 10 积分
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