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 Properties of soluble dietary fiber-polysaccharide from papaya peel obtained through alkaline or ultrasound-assisted alkaline extraction 木瓜皮中可溶性膳食纤维多糖的碱提取及超声辅助碱提取工艺研究
相关领域
化学
萃取（化学）
多糖
热稳定性
食品科学
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单糖
响应面法
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生物化学
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冶金
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Weimin Zhang; Guanglin Zeng; Pan Yingjie; Wenxue Chen; Wuyang Huang; et al 出版日期：2017-09-01 |
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