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 Characterization and identification of the key volatile and non-volatile substances of Vangueria madagascariensis JF Gmel fruits (Kirkir) and exploration of their binding interactions with olfactory and taste receptors using computational chemistry methodology 马达加斯加Vangueria madagascariensis JF Gmel果实（Kirkir）关键挥发性和非挥发性物质的表征和鉴定，并使用计算化学方法探索它们与嗅觉和味觉受体的结合相互作用
相关领域
品味
鉴定（生物学）
钥匙（锁）
化学
受体
计算生物学
生物
植物
食品科学
生物化学
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