发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Antioxidant activity and mechanism of action of phycocyanin in bulk sunflower oil and respective oil-in-water emulsion
藻蓝蛋白在散装葵花籽油及其水包油乳液中的抗氧化活性及作用机制
相关领域
乳状液 葵花籽油 抗氧化剂 藻蓝蛋白 向日葵 化学 食品科学 机制（生物学） 动作（物理） 生物 园艺 生物化学 物理 蓝藻 量子力学 细菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.crfs.2025.100981
DOI
10.1016/j.crfs.2025.100981 doi
其它 期刊：Current Research in Food Science
作者：Elham Ehsandoost; Mohammad Hadi Eskandari; Malihe Keramat; Mohammad‐Taghi Golmakani
出版日期：2025-01-01
求助人
大方的凌波 在 2025-03-26 19:50:21 发布自中国，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
柳白完成签到，获得积分10
1秒前
more完成签到，获得积分10
2秒前
3秒前
3秒前
爱河发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
4秒前
啦啦啦完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
苑小苑完成签到，获得积分10
4秒前
劲秉的应助被嘻嘻嘻采纳，获得10
4秒前
Ray完成签到，获得积分10
5秒前
内向的哈密瓜完成签到，获得积分10
5秒前
6秒前
隐形曼青的应助被苏满天采纳，获得10
6秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
CipherSage的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
科目三的应助被科研通管家采纳，获得30
6秒前
6秒前
慕青的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
6秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
汉堡包的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
传奇3的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
ding的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
我是老大的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
Cactus的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
传奇3的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
思源的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
Jasper的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
顾矜的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
LL完成签到，获得积分10
8秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
8秒前
Purr发布了新的文献求助10
8秒前
维克托发布了新的文献求助10
8秒前
柳沙鸣完成签到，获得积分20
8秒前
高分求助中
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Neuromuscular and Electrodiagnostic Medicine Board Review 1000
Statistical Methods for the Social Sciences, Global Edition, 6th edition 600
こんなに痛いのにどうして「なんでもない」と医者にいわれてしまうのでしょうか 510
The First Nuclear Era: The Life and Times of a Technological Fixer 500
ALUMINUM STANDARDS AND DATA 500
Walter Gilbert: Selected Works 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3666840
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3225706
关于积分的说明 9764854
捐赠科研通 2935572
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1607763
邀请新用户注册赠送积分活动 759353
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 735287
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通