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 On the gelling behaviour of ‘nopal’ (Opuntia ficus indica) low methoxyl pectin 诺帕尔（Opuntia ficus indica）低甲氧基果胶的胶凝特性研究
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Adriana Cárdenas; Francisco M. Goycoolea; Marguerite Rinaudo 出版日期：2008-07-01 |
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