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Evaluation of Lactobacillus strains for selected probiotic properties
乳酸菌菌株的益生菌特性评价
相关领域
益生菌 加塞乳杆菌 微生物学 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 抗菌剂 生物 瑞士乳杆菌 副干酪乳杆菌 琼脂 大肠杆菌 胰蛋白酶大豆肉汤 细菌 食品科学 生物化学 发酵 遗传学 基因
网址
DOI
10.1007/s12223-012-0208-4 doi
其它 期刊:Folia microbiologica
作者:Kristýna Turková; Anja Mavrič; Mojca Narat; Bohuslav Rittich; Alena Španová; et al
出版日期:2012-11-08
求助人
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