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 Current situation, trend, and prospects of research on functional components from by-products of baijiu production: A review 白酒副产功能成分研究现状、趋势及展望
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期刊：Food Research International 作者：Yunsong Jiang; Baoguo Sun; Jayani Chandrapala; Mahsa Majzoobi; Charles S. Brennan; et al 出版日期：2024-03-01 |
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