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标题
Enhanced Stability and Function of Probiotic Streptococcus thermophilus with Self-Encapsulation by Increasing the Biosynthesis of Hyaluronan
通过增加透明质酸的生物合成增强自包封益生菌嗜热链球菌的稳定性和功能
相关领域
嗜热链球菌 益生菌 胃肠道 生物利用度 微生物学 透明质酸 内生 粘液 微生物群 生物 细菌 生物化学 发酵 药理学 乳酸菌 生物信息学 遗传学 生态学
网址
https://doi.org/10.1021/acsami.2c11591
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acsami.2c11591 doi
其它 期刊：ACS Applied Materials & Interfaces
作者：Dongxu Ma; Ying Zhou; Lidan Wu; Zu‐Yi Li; Wenjie Jiang; et al
出版日期：2022-09-16
求助人
Jack 在 2025-02-24 20:47:55 发布自上海，悬赏 10 积分
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