Vitamin B12 Encapsulation in Soymilk Powder and Analyzing the Impact of Spray-Drying Conditions on Powder Quality

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标题	Vitamin B12 Encapsulation in Soymilk Powder and Analyzing the Impact of Spray-Drying Conditions on Powder Quality 维生素B12在豆奶粉中的包封及喷雾干燥条件对豆奶粉质量的影响相关领域喷雾干燥食品科学封装（网络）化学材料科学色谱法计算机科学计算机网络
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-024-03478-x
DOI	10.1007/s11947-024-03478-x doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：P. Singh; Chung‐Ho Lin; Kiruba Krishnaswamy 出版日期：2024-07-01
求助人	野原在 2024-11-24 16:37:10 发布自四川，悬赏 10 积分
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