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Effect of protein mass concentration on rheological properties of Pickering emulsion gel prepared by corn germ protein
蛋白质质量浓度对玉米胚芽蛋白制备Pickering乳液凝胶流变性能的影响
相关领域
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期刊：Zhongguo youzhi 作者：Zhang Hui; Jian Ren 出版日期：2018-01-01 |
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